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2016-06-22

来週土曜日に開催致します、料理教室のお知らせです!

 

 

 

第3回「家庭でできる中国料理教室」

 

1)日時:7月2日(土) 第一部 10時30分より12時30分まで。

              第二部 14時より16時まで。

2)費用:4,000円

3)人数:各部定員8名(定員になり次第募集を締め切らせていただきます。)

おかげさまでご好評をいただき、現在第一部は定員に達してしまっているため、

第二部のみの募集となります。

 

 

第3回のテーマは「家庭でできるスープの取り方と美味しい麻婆茄子の作り方」です。

和食で言う出汁(だし)に当たる、料理の味の決め手となるスープのご家庭での簡単な取り方と、

油で茄子を揚げるコツを含めた、麻婆茄子の美味しい作り方をお教えします!

 

※生徒の方に包丁や鍋などを実際に使っていただく実習はいたしませんのであらかじめご了承ください。

 

まだまだ第二部の生徒さん募集中です!

皆さまのご参加、お申込みをお待ちしております!

 

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樹下夢
東京都台東区東上野1-4-1 村井電業ビル 1F
03-5826-8607
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2016-06-08

またまた新しい美味しいお酒を入荷しました!

 

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まずは日本酒を2種類!

 

新潟県南魚沼の「たかちよ SKY

フルーティという言葉が真っ先に浮かぶほど香り豊かで飲みやすい濁り酒です。

開栓したては微発泡しており、ぴりぴりとした余韻も印象的です!

 

滋賀県の「雨垂れ石を穿(うが)つ

まず名前からインパクトのあるこちらは、

「正に純米酒!」というコクと旨みのある味が特徴です。

料理長おすすめの一本!

 

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続いて、焼酎を2種!どちらもグランドメニューにある焼酎の夏季限定酒となります。

 

松露 夏酒

白麹赤芋仕込の夏季限定酒。地下天然水でアルコール分を20度に割水してあり、

甘くやわらかな飲みやすい焼酎です。冷やしてストレートもしくはロックでどうぞ!

 

夏 赤江

紫芋焼酎の「赤江」の夏季限定酒。通常黒麹仕込のところを白麹を使用することにより、

すっきりとフレッシュな甘さに仕上がっています。ロックや水割りがおすすめ!

 

 

 

いずれもなくなり次第終了となる夏季限定酒ですので、お早めに!

皆様のお越しを心よりお待ちしております!

 

 

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2016-06-01

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先週の日本酒に続きまして、

本日は美味しいワインのお知らせです!

 

LEVANTE, Bianco d’ Italia (レヴァンテ、ビアンコ ディタリア)

L’OPERA, Rosso d’ Italia(オペラ、ロッソ ディタリア)

 

白ワインのレヴァンテと赤ワインのオペラ

どちらもイタリアの4つの州から採用した選りすぐりのブドウを使用して作られたワインで、

フレッシュな果実の香りで、甘みと酸味のバランスが絶妙なレヴァンテ

バニラやシナモンなどのスパイスの香りが強く、柔らかな口当たりのオペラ

と、どちらも飲みやすく美味しい樹下夢おすすめのワインです!

 

是非、樹下夢にて飲んでみてください!

 

 

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2016-05-24

 

料理長の郷里、会津の日本酒を限定酒として入荷いたしました!

豊国や会津中将の純米吟醸、だちゅーロ万など、珍しいお酒が多数入ってまいりました!

 

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特に「寫樂(しゃらく) 純米吟醸」は料理長が次回会津に帰ったとしても

買ってこれるかわからないというほど貴重な日本酒となっております。

 

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この機会に是非樹下夢にて飲んでみてください!

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

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樹下夢
東京都台東区東上野1-4-1 村井電業ビル 1F
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2016-05-18

 

先週はバラのイベントに料理教室と、イベント続きの一週間でした。

初のイベントということもあり、至らない点も多々あったかと思いますが、

無事終了いたしまして、ご参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。

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さて、今回は第2回 料理教室のお知らせです!

 

第2回「家庭でできる中国料理教室」

 

1)日時:6月11日(土) 第一部 10時30分より12時30分まで。

              第二部 14時より16時まで。

2)費用:4,000円

3)人数:各部定員8名(定員になり次第募集を締め切らせていただきます。)

おかげさまでご好評をいただき、現在第一部は定員に達してしまっているため、

第二部のみの募集となります。

 

 

第2回のテーマは「本格エビチリとお肉を柔らかくする中華の技」です。

レトルトパウチを開けない!プリップリ本格エビチリ!

お店の味をご家庭に!ふわトロお肉の作り方!

と題して、天野料理長が疑問質問にお答えしながら実際にご家庭にあるような

テフロンフライパンや片手鍋などを使用して目の前で調理いたします。

※生徒の方に包丁や鍋などを実際に使っていただく実習はいたしませんのであらかじめご了承ください。

 

皆さまのご参加、お申込みをお待ちしております!

 

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居酒屋「樹下夢 (じゅげむ)」が昼も夜も楽しい時間をお届けします

都営大江戸線「新御徒町」駅より徒歩1分の場所にある居酒屋「樹下夢 (じゅげむ)」は、老若男女やご利用シーンを問わず人々が集い、親しい仲間同士で美味しいお酒とお料理を楽しめる料理店です。
焼酎・日本酒ともに豊富に取り揃えておりますので、お酒好きの方はもちろん、いつもとは違ったお食事を楽しみたい方には当日の仕入れによってメニューが変わる料理長お任せコースがお勧めです。「新御徒町」駅すぐの料理店「樹下夢 (じゅげむ)」がお取扱いしているお酒の種類には自信があります。
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